互联网2023-03-09 04:00:35
【资料图】
1、方法一：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。
2、 方法二：如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。
3、 方法三：如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间焖。
4、 方法四：还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。
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